普洱茶屬于什么茶類別_普洱茶屬于什么茶
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1、這一直是爭論不休的問題熟普是毫無疑問的歸為黑茶類.因為是后發酵的工藝.剛做好的生茶或者說生毛茶,歸為綠茶類.但是存放了幾年的生茶呢?既不是綠茶,也不是黑茶.那倒底是什么茶類?一種說法是,因為它不同于綠茶與黑茶,就單獨劃分一類就叫普洱茶一種說法是,它是從綠毛茶到熟茶的一個中間過度體.最終是還要熟化成黑茶的.所以生茶只能歸為半成品茶.但是半成品也是可以喝,有獨特的品質特征的.。
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